首先，儲存豬肉前必須先進行清洗和去除骨頭。然后，以新鮮的豬肉為例，以下是冰箱放豬肉的保鮮方法：
1. 包裝透氣性好：將豬肉放在通風良好的塑料袋中，確保豬肉能夠透氣。這樣可以防止氧氣和二氧化碳的積累，保持豬肉的新鮮程度。
2. 冷藏：將豬肉放在冷藏室內儲存，這樣可以保持豬肉的溫度在0℃到4℃之間。同時，要確保其他食品沒有污染到豬肉。
3. 注意血水：從豬肉中排出盡可能多的血水，這可以防止豬肉變成褐色，同時也是減少細菌滋生的重要步驟。
4. 不要混合：避免將熟食品和生肉混放在一起，以免他們的味道交叉和細菌感染。
5. 避免重復冷凍：避免將已經解凍的豬肉再次凍結，這會導致豬肉質量下降。如果需要再次儲存，應當在解凍之前提前分裝并標記好日期。
總的來說，冰箱放豬肉的保鮮方法就是保持干燥、干凈和切割較小，這樣可以保持豬肉的口感和新鮮度。據此，我們可以更好地做好家庭食品衛生和保健。


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