電飯煲糊底是常見的問題，特別是對于初學者來說。如果你不小心煮糊了飯底，不必心慌，有以下幾種方法可以解決。
1. 救援法
如果你還沒有打開電飯煲蓋子，就可以嘗試使用救援法。把煮糊了的飯攪拌均勻，讓飯和水混合，然后再加上一些涼水（不要太多），重新啟動電飯煲煮飯。煮飯的時間可以多加幾分鐘，但不要太長時間，以免煮糊。
2. 重新蒸飯法
如果你已經打開了電飯煲蓋子，發現飯已經糊了，不要慌張。你可以把糊底的飯倒入一個小蒸籃里，然后用蒸鍋把它重新蒸一遍。這樣可以使糊底的飯變軟，而且也減少糊味道。
3. 烤箱法
如果你沒有蒸鍋，可以嘗試使用烤箱法。把糊底的飯放入烤盤里，然后用中低溫（約150度）把它烤一遍，直到飯變干，然后重新加水或湯，繼續煮飯。這樣可以消除糊味，讓飯變得松軟。
4. 過濾法
如果你不想重新煮飯，可以嘗試使用過濾法。把煮糊底的飯倒入漏網篩里，用流動的水沖洗，把糊味道沖洗掉，然后再倒回電飯煲里重新加水煮飯。
總之，煮糊飯底并不可怕，只要你不慌不忙，采用以上方法，你就可以救回你的飯。但是，最好采取預防措施，平時在煮飯時要注意火力和水分，避免煮糊飯底。


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