喜歡榴蓮的人都知道，榴蓮是一種十分特別的水果，它的味道非常濃郁，散發(fā)著讓人無法抗拒的香氣，可惜的是榴蓮解凍后很容易失去口感。那么，如何保存榴蓮味道？以下是去冰箱里榴蓮味的方法。
1. 把榴蓮果肉裝在密封袋內(nèi)放進(jìn)冰箱：這是保存榴蓮味道的最基本方法，將榴蓮果肉清洗干凈后，裝在一個(gè)密封袋中，然后放入冰箱中冷凍。在冷凍前可以把榴蓮加熱一下，這樣會(huì)更容易去掉榴蓮味道。在需要食用時(shí)，只需從冰箱里取出來解凍即可。
2. 配合橡皮筋：在冷藏榴蓮果肉的密封袋中放入鮮橙皮和橡皮筋，鮮橙皮的香氣和橡皮筋的橡膠會(huì)吸附掉榴蓮味道，這樣就可以減少剛剛拿出來的榴蓮味道啦。
3. 超低溫冷凍法：將榴蓮果肉裝入貯藏袋，置于超低溫凍庫內(nèi)，冰溫降至到-80℃或更低。這樣就可以避免急速冷卻過程中水分被結(jié)冰，損失了榴蓮的口感。
4. 冰糖凍法：將榴蓮果肉切塊，加入適量冰糖，把冰糖榴蓮放進(jìn)冰箱凍結(jié)過夜。榴蓮和冰糖一同凍結(jié)能更好地保持顏色和口感，而且冰糖味道也會(huì)降低榴蓮的味道。
總的來說，為了保存榴蓮的味道，避免榴蓮變味，首先要保證密封性，其次輔助一些物品來吸附掉榴蓮的味道，這樣就能達(dá)到更好的保存效果啦！


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