要將冰箱里的瘦肉處理干凈，我們需要做以下幾步：
1. 拆封瘦肉：將瘦肉從包裝袋中取出，用刀子輕輕將包裝袋切開，將瘦肉擺放在清潔的案板上。
2. 洗滌瘦肉：將清潔的案板隨后放入清水中浸泡，讓瘦肉浸泡在水中約5分鐘，用水沖洗瘦肉。
3. 處理瘦肉：使用切肉刀，將瘦肉分別切成瘦肉片。如果有皮的部分需要小心的將皮部分剪掉。
4. 清洗案板和刀具：將案板和刀具清洗干凈，以免細菌滋生和傳播。
5. 保存瘦肉：將瘦肉放在保鮮盒中，冷藏保存。初始化保存時間不要太長，2、3天即可。
總結
冰箱里的瘦肉在處理時需要注意清潔和衛生。這樣可以避免細菌的傳播，使得處理出來的瘦肉更加安全和美味。


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